Полезное мороженое

О проекте

Дата запуска

4 квартал 2022 года

Лидеры и их опыт

Колоницкая М.Л., инициатор открытия кафе-мороженого, разработчик мороженого и различных продуктов питания, технолог.

Ресурсы и инфраструктура

Не установлено

Текущее состояние

Не установлено

Общая информация

Технология/продукт

Описание

Производство мороженого и сбыт в кафе-мороженом.

Стадия готовности - Продукт

Уникальное преимущество

Метод производства мороженого по собственным рецептурам позволяем получить намного вкуснее и качественнее мороженое чем магазинное. Тем самым формируется постоянный спрос на продукт. Этот продукт больше части ориентирован на детей.

Интеллектуальная собственность

Не установлено

Рынок

Потребность/проблема

Потребность продукта: мороженое производимое малыми партиями по собственным рецептурам отличается натуральным составом и превосходным вкусом. Такой продукт заполнит сегмент натуральных чистых продуктов, сегмент детских продуктов.

Рыночное применение

Эта технология и продукт хорошо внедряется на малых предприятиях: кафе, ресторанах, мастерских мороженого.

Емкость рынка и целевые потребители

не ограничены

Конкуренты

Конкурентов практически нет. Существуют малые предприятия производящие мороженое малыми объемами по собственным рецептурам. Но их мороженое в итоге не такое какое предлагаю производить я.

Развитие и внедрение

Модель внедрения

Монетизация рассматриваемой технологии заключается в реализации мороженого в кафе-мороженом в том числе тортов мороженого, доставкой на дом, проведении в кафе детских праздников.

План развития

Масштабирование и превращение в сеть из кафе-мороженых. Если проект окажется удачным, открытие других пищевых производств, например функциональных продуктов.

Потребности проекта

Поиск партнеров под реализацию продукции производимой малыми партиями

Партнеры
Поиск партнеров основанным критерием которых является локации для реализуемой продукции
Кураторы фонда
Вы нашли подходящее предложение?
Если ваша потребность удовлетворена, ее необходимо закрыть
Обустройство для лаборатории
Помещение

Требуется просторное помещение не мене 200 м2 для обустройства лаборатории в центре горада с подъездными путями и порковными местами не мене чем на 50 машиномест. Обязательное требования: наличие вытяжной вентиляции, пожарная и охранная сигнализация.