Диетический (лечебный) продукт – джем из морской капусты, обогащенный селеном

Инициатор
Отрасль
Питание

О проекте

Дата запуска

3 квартал 2020 года

Лидеры и их опыт

Шария М.В. Дюженкова Н.И.

Ресурсы и инфраструктура

Экспериментальная площадка

Партнёры

Не установлено

Текущее состояние

Имеется образец

Общая информация

Участники проекта (1)

Технология/продукт

Описание

Разработана и утверждена техническая документация ТУ 9284-047-00472124-08 «Диетический (лечебный) продукт – джем из морской капусты, обогащенный селеном». Проведена широкая клиническая апробация разработанных продуктов в лечебных учреждениях , которая подтвердила высокую эффективность использования джемов из ламинарии, обогащённых селеном или хромом в органически связанной форме, для диетической коррекции микроэлементной недостаточности.

Стадия готовности - Демонстрационный образец

Уникальное преимущество

Разработаны нутриентно-технологические рекомендации к созданию новых пищевых продуктов диетического лечебного питания – джемов на основе ламинарии, обогащённых селеном или хромом в органически связанной форме, отвечающих физиологическим потребностям лиц с алиментарно-зависимыми заболеваниями.

Интеллектуальная собственность

Патент, ТУ и ТИ

Рынок

Потребность/проблема

Научно обоснованы рецептуры джемов на основе ламинарии с заданной пищевой и биологической ценностью, предназначенные для питания лиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией с сопутствующим ожирением и метаболическим синдромом.

Рыночное применение

Диетическое питание, веганы, ЗОЖ.

Емкость рынка и целевые потребители

более 500 млн рублей

Конкуренты

Не установлено

Развитие и внедрение

Модель внедрения

Контрактное производство, роялти, лицензионное соглашение

План развития

Создание продуктов с разными наполнителями

Потребности проекта

Производственная площадка, дистрибьюция

Партнеры
Проект готов. Необходимо найти партнера-инвестора для вывода на рынок
Кураторы фонда
Вы нашли подходящее предложение?
Если ваша потребность удовлетворена, ее необходимо закрыть
Обустройство для лаборатории
Помещение

Требуется просторное помещение не мене 200 м2 для обустройства лаборатории в центре горада с подъездными путями и порковными местами не мене чем на 50 машиномест. Обязательное требования: наличие вытяжной вентиляции, пожарная и охранная сигнализация.