Проект предусматривает создание производства кормовых добавок нового типа, позволяющих обеспечивать баланс кормовых смесей и жизненно важным незаменимым аминокислотам, в частности натуральным лизином без хлоро-, серо- содержащих примесей. Особенность проекта, является способ продуцирования лизина непосредственно внутри животных: свиней и птицы. По совокупности характеристик и эффективности, добавка позволяет производителям мясного сырья экономить на добавках лизина и создавать экологически чистые продукты.
Название Основного проекта: «Создание системы полифункциональных биопрепаратов, обеспечивающих продуцирование микроорганизмами внутри ЖКТ моногастричных сельскохозяйственных животных и птиц незаменимых аминокислот".
Этап 1:
«Создание Макета действующего производства кормовой добавки нового поколения «Пролизэр-БиоР» на основе штамма «BioR.Prolyzer-4L».
Этап 2:
«Отработка опытно-промышленных технологий изготовления импортозамещающих биопрепаратов с использованием Макета действующего производства и с применением интегрированных систем кормления животных для обеспечения качества и повышения рентабельности производства мясного сырья».
Этап 3:
«Создание полифункционального биологического препарата для обеспечения моногастричных организмов (птица, свинья, человек) незаменимыми аминокислотами in situ и технологии его производства».
Уникальность проекта состоит в том, что в составе кормовой добавки впервые применен штамм-продуцент аминокислот. В составе добавки «Пролизэр-БиоР» используется штамм пробиотических микроорганизмов «BioR.Prolyzer-4L», способный продуцировать в полуанаэробной среде желудочно-кишечного тракта бройлера и свиньи незаменимые аминокислоты, в том числе лизин.
Реализация проекта соответствует «Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации» (Указ Президента №642 от 01.12.2016 г)
Результаты проведённой работы:
1.Патент РФ №2340204 «Способ кормления цыплят-бройлеров»,2008г.
2. Патент РФ №2347807 «Штамм Escherichia Coli – продуцент лизина, способ получения кормовой добавки, содержащей данный штамм, композиция, полученная этим способом, и способ кормления моногастричных животных и птиц», 2009 г.
3. Патенты РФ №2604802 «Способ определения безопасности пищевых ингредиентов с помощью клеточных тест – систем» и РФ№2604804 «Способ определения безопасности пробиотических микроорганизмов с помощью клеточных тест – систем», 2015 г.
4.Патент РФ №2639544 «Продуцент лизина Эрнста», «Средство лечения и профилактики заболеваний ЖКТ для бройлеров» 2016 г.
5. Регламент производства.
6. Депонирование штаммов в коллекциях ВКПМ ГосНИИгенетики и ФГБУ «ВГНКИ».
Базовый штамм препарата «Продуцент лизина Эрнста Л.К.» в составе кормовой добавки участвует в процессе пищеварения, является антагонистом в отношении патогенных бактерий кишечной группы, продуцирует витамины комплекса «В», повышает сохранность продуктивного стада от заболеваний ЖКТ.
Основные преимущества проекта:
1. Кормовая добавка «Пролизэр-БиоР» способна продуцировать аминокислоту (в данном случае лизин) внутри ЖКТ свиньи и птицы, то есть естественным путем. По совокупности характеристик и эффективности добавка позволяет производителям мясного сырья создавать эко- (био)-продукты. Штамм «BioR.Prolyzer-4L», в составе добавки способен воздействовать на микрофлору животных, что повышает сохранность от заболеваний.
2, Компактность продукта. Потребность РФ в синтетическом лизине свыше 90 тыс. тонн.
Для покрытия этой потребность нужно менее 20 тонн «Пролизэр - БиоР».
3. Компактность производства. Масштабное производство требуют менее 5 га территории и низкую загрузку по персоналу. А так же имеет низкие требования к экологической безопасности и низкое энергопотребление. По сравнению аналогичными заводами по производству синтетических аминокислот.
4. Предлагаемые технологии являются экологически чистыми и биологически безвредными, по сравнению с технологиями, применяемыми на существующих производствах синтетических аминокислот и сопровождающимися большим количеством экологически опасных токсичных отходов.
5. Реализация проекта позволит разработать мероприятия и методики связанные с медициной и фармацевтикой. Уже просматривается перспектива решения вопросов по лечению и диагностики заболеваний: миопатия Дюшенна, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и других, а также реализовать раннюю диагностику опухолевых заболеваний.
